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冷链是指采用一定的技术手段,使易腐货物从采收加工、包装到贮藏、运输及销售的整个过程中都不间断地处于一定的适宜条件下,尽量减缓货物品质的下降速度,最大程度地保持货物最佳品质的一整套综合设施和手段。在冷链系统中,温度控制尤为重要,是直接关系到整个冷链效果实现的关键。药物、生物制剂和生鲜农产品的运输、交接和储存全程都要始终在冷链环境下,才能保证其安全、新鲜度以及营养价值。
在这种背景下,一种具有时间温度指示功能的TTI(Time-Temperature Indicator)标签展现出其独特的针对性功能。
TTI的工作原理是基于特定的物理过程或者化学、生物反应,记录时间和温度的累积效应,并通过颜色变化,显示出累积效果。作为20世纪90年代兴起的智能标签中的一种,TTI标签可以用于反映冷藏或冷冻过程中对储藏温度敏感的食品、药品(如水产品、冻结肉类、鲜奶、疫苗、生化试剂等)的时间-温度历程。因此,TTI标签具备与商品产生同步质量变化反应的特点,且其通常不需要有源电子设备的系统支持,使之特别适用于冷链终端分销及销售过程的监控,是弥补冷链“最后一公里”监控缺失的有力工具。
为了保证TTI标签的有效性,使其可以胜任接力冷链“最后一公里”的最基本要求是:能够呈现出连续的变化,变化速率随温度的升高而增大,变化是不可逆的。
各方面性能均优良的理想TTI标签应具备以下条件:
(1)呈现出对时间、温度积累的连续变化;
(2)不仅变化是不可逆的,而且要便于检测;
(3)能够指示食品的腐败程度及剩余货架期信息;
(4)结果可靠,重现性好;
(5)价格低廉;
(6)使用灵活,可根据不同的温度条件(如冷冻温度、冷藏温度、室温)和不同的响应时间来选择不同的配比;
(7)激活前自身的保质期比较长,而且要易于激活;
(8)标签体积小,适应各种包装;
(9)只受温度的影响,不受灯光、湿度等外界环境的干扰;
(10)不受机械碰撞等的影响;
(11)无毒,对食品质量不会有干扰;
(12)防伪门槛高,难以伪造。
砹石科技的冷链物流不干胶标签可以在零下18度的冷冻环境下贴标,且不会掉落,也不会起翘。即使在冷链物流中转换库或者换车,由于温度变化在标签表面凝水,长时间浸泡也不会导致标签泡烂信息模糊等问题。并且针对不同的被贴物,其表面潮湿、粗糙、轻微油污等,均表现出良好的粘性。砹石科技冷链物流不干胶标签满足热敏打印、碳带打印或者印刷的要求。砹石科技冷链物流标签适用领域:冷冻产品价格标签、冷冻食品、冬季北方物流、疫苗冷藏运输低温环境追溯系统等。
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